Un classique pour les gourmands, le gâteau américain par excellence, le brownie ! Je ne suis pas un fan de chocolat mais le brownie sait l'imposer sans m'en dégouter. Pour ceux qui n'aiment pas trop s'embêter, il s'agit d'une recette facile à faire, pour les puristes de la cuisine - dont je peux faire partie par moment - je m'excuse par avance !

Ingrédients :

~ 200g de sucre
~ 140g de chocolat
~100g de beurre (un peu moins qu'une demi-plaquette)
2 œufs
~ 100g de farine
Au choix : noisettes, noix de pécan, noix de macadamia, pépite de chocolat pour les accros

Beurrez un moule, pas trop grand, afin que le brownie ait une certaine hauteur.
Dans un saladier, faites fondre 1 à 2 minutes, le beurre et le chocolat coupé en carrés.
Ajoutez les œufs battus, le sucre, la farine. Mélangez.
Versez, selon votre choix, noisettes ou autres ingrédients ;
Mettez au four (mon four était au thermostat 4) et surveillez régulièrement. La pointe d'un couteau doit ressortir propre du gâteau.
A déguster avec de la chantilly ou de la glace vanille !

Régalez vous.

f.loo bruni

Largement inspiré du livre Je veux du chocolat.